春节临近，为保障人民群众消费需求，营造舒心、放心和暖心的节日氛围。近日，县市场监管局开展岁末年初随机查餐厅行动。

行动中，以大中型餐饮企业、重点场所餐厅等为重要单位，以高速公路服务区、婚宴、年夜饭等节庆日消费量大、群众关注度高的地方为重点，随机抽查了藤县藤州码头海鲜酒店、藤县宾记河鲜酒家、藤县广顺福北餐厅、藤县广顺福南餐厅、藤县尚品食庄、藤县荣华大酒楼等单位，着重检查食品原料采购、餐饮具消毒及反餐饮浪费落实情况等方面。

检查食品原材料，查看是否存在食品非法添加、牛羊肉掺杂掺假行为

检查大中型饭店落实反餐饮浪费情况

检查高速路服务区餐厅菜品质量情况

此次行动检查的单位食品安全情况总体良好，对于个别单位存在的索证索票不齐全、反餐饮浪费宣传不到位的问题，执法人员现场进行指导，要求限期整改到位，并就《中华人民共和国反食品浪费法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规进行现场宣讲。

对餐厅负责人进行食品安全科普知识宣贯

县市场监管局餐饮股郭业锋股长表示，对餐饮行业突击检查不限于在节前开展，今后将不定期对所有餐饮业进行常态化开展，督促经营者严格落实食品安全主体责任，确保消费者饮食安全和反餐饮浪费深入人心。“春节”即将到来，藤县市场监管局温馨提示：点餐可根据就餐人数适量点餐，不贪多，吃多少点多少。网络订餐时，收到食物后，要检查订餐食品是否完好，及时食用或加工，切勿长时间存放。外出就餐时，提倡使用公筷公勺，鼓励分餐。有剩余的食物，力争践行“光盘行动”，请服务员帮忙打包。回家后注意妥善储存，再次食用前，一定要充分加热后再食用。食用自助餐时，应遵循“多次少取”的原则，取餐时要量力而行，每次少取一点，吃完盘内的食物再取。举办宴席时，不为“好面子、讲排场”而大操大办，自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理。