自治区校园食品安全排查整治专项行动工作专班到藤县开展校园食品安全工作调研

来源:藤县市场监督管理局  发布日期:2024-03-06  分享到:

为做好2024年春季学校食品安全工作,严防严控学校发生食品安全事件,3月4-5日,自治区市场监管局食品餐饮处处长陈修荣率自治区校园食品安全排查整治专项行动工作专班到藤县开展校园食品安全工作调研。

工作专班先后到藤县塘步镇中心校幼儿园、藤县塘步镇中心校、藤县中等专业学校、藤县第七中学、藤县新起航校外托管服务有限公司等单位,重点就我县开展校园食品安全排查整治工作落实情况进行调研指导。工作专班指出,要严格落实食品安全主体责任,对发现的问题立即整改,不留隐患死角,做好设备清洗消毒、人员健康检查、落实规范操作管理制度。并要求食品配送单位加强原料进货把关,做好农药残留检测等各项工作,在源头上杜绝学校食品安全隐患,确保学校食品安全。

在各学校食堂,工作专班与相关人员进行交流,认真查看工作台账资料,深入学校食堂后厨,认真细致地查看后厨各环节是否存在食品安全隐患,并就发现的问题提出了整改意见。

陈修荣对我县开展校园食品安全排查整治工作取得的成效给予充分的肯定。他强调,要督促企业落实食品安全主体责任,指导企业落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度,强化食品安全管理。同时,要对食堂深入开展病媒生物防治工作,对食堂基础设施进行自查自纠,重点整治食堂“三防”设施、冷冻柜温度控制、餐饮具清洗消毒设施、食品加工用具发霉、食品留样不规范等问题,多措并举,筑牢校园食品安全防线。



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